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An der EHDV haben Projekte, Lehrausgänge und Exkursionen einen hohen Stellenwert.
Der Erwerb von sozialen und fachlichen Kompetenzen sind ein wesentlicher Faktor für eine positive Persönlichkeitsentwicklung. Als Ergänzung zum Berufsschulunterricht werden diese Kompetenzen durch Projekte, Lehrausgänge und Exkursionen gefestigt und erweitern das Interesse und die Freude am Lernen.
Leider mussten in den letzten beiden Jahren wegen der Corona-Pandemie diese Aktivitäten großteils gestoppt werden.
Erst im Laufe des Schuljahres wurden wieder Projekte organisiert, welche auch beim Projektwettbewerb des Kultur- und Sportvereins der Wiener Berufsschulen Preise gewannen. Seit Juni 2022 fanden wieder Lehrausgänge und Exkursionen im Freien statt und wir konnten unsere Absolventinnen und Absolventen, die mit einem Diplom der Bildungsdirektion die Berufsschule abschlossen, feierlich verabschieden.